Hay algunos platos viejunos que uno nunca entiende cómo han conseguido triunfar en el mundo de la cocina o, cuanto menos, hacerse muy populares. Si ...

El cocinero español suele compartir sus secretos para mejorar, de forma sencilla, las recetas de sus platos favoritos ...

Una receta sencilla, refrescante y ligera que ha cautivado al cocinero asturiano. Más información: Leche de frailes, el ...

Una elaboración sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados o comer algo diferente. Más información: Ni pescado ni ...

Cada chef tiene sus trucos para mejorar el sabor de ciertos platos. En el caso de la crema de verduras, Coco Montes, chef de ...

Uno de nuestros cocineros más internacionales, el asturiano José Andrés, es el autor de este sándwich con el que mandamos «La ...

José Andrés se ha convertido en uno de los chefs más famosos del mundo hasta el punto de haber sido asesor del Gobierno de ...

Nadie duda de que el asturiano José Andrés ha dado un giro a la gastronomía de alto nivel. Y es que si bien este mundo se ...

A través de su newsletter Longer Tables, el chef mantiene el contacto con sus lectores a los que, cada semana, regala una nueva publicación, y uno de los últimos envíos está dedicado a este postre ...

Hay quien podría pensar que una naranja no necesita ningún tipo de elemento externo para brillar como postre. Si alguien ...

Con solo diez minutos de preparación, el chef asturiano nos enseña a elaborar este exquisito emparedado con productos de primera calidad ...